超氧化物岐化酶（Superoxide Dismutase）简称SOD。

SOD是集体天然存在的超氧化自由基转化因子，是人体不可缺少的具有特殊生活活性酶，能清楚体内新陈代谢种的毒素的自由基。医学研究证明，长期摄取可增强人体免疫力，提升抗氧化、抗衰老、抗疲劳能力，消除化疗副作用，起到防病抗病等作用。国际生化委员会，美国联邦食品管理局称奇伟“抗衰老因子，美容骄子”。SOD被视为“生命科技中最具神奇魔力的酶——人体内的垃圾清道夫”。

后市村果树一农场在全国SOD苹果加盟单位——金州新区老科技工作者协会指导下，在绿色食品、富硒红富士苹果的基础采用西北农业大学超氧化物岐化酶技术生产的富硒SOD“后石牌”红富士苹果金秋上市。